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執筆者の写真智子 中山

吉田パン

更新日:2021年10月29日


季節の果物などで起こした自家製酵母、身体にやさしい安心な素材を使ったパン。



季節の果物やオーガニックレーズン、ハーブなどから酵母を起こして焼いている自家製酵母パンです。

使う素材は国産小麦やきび砂糖、ミネラルを含んだお塩など、安心して使える素材、身体に優しい素材を選ぶようにしています。

ゆっくりと時間をかけて発酵させたパンの中に、季節感や小麦の甘みなどを感じてもらえたら嬉しいです。



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